Wit: Intens rijk en complex

In de neus intens, lichte hint van houtlagering. Vol en fruitig. Perfecte balans, houtgelagerd wat een bijzondere finesse en complexiteit geeft. Lichte evenwichtige zuren perfect voor bij de maaltijd te schenken. Subtiele florale en fruitige aroma’s. Bijzonder elegante witte Rioja, voor elk publiek! Om te genieten alleen of met z’n twee,

De enige witte wijn van Costers del Priorat wordt gemaakt van geselecteerde percelen in de wijngaarden van Sant Martí en Mas Alsera. Ze brengt de expressie samen van de lokale druiven variëteiten: minerale diepte van Macabeo, energieke citrustonen en een mediterrane karakter van Garnacha Blanca en de warmte van Pedro

De trots van de Penedès: Xarel-lo, hier gefermenteerd in eiken vaten. Een complex en harmonieus huwelijk, zeker het ontdekken waard! km Zogenaamde tear wine, er wordt geen fysieke kracht uitgeoefend bij het persen van de druiven. Enkel het gewicht van de druiven zelf is voldoende om puur sap te verkrijgen. Fermentatie

Volle, zachte en brede witte wijn. Volledig bereidt van 100% Verdejo, afkomstig van ranken van meer dan 40 jaar oud, van op een stenige bodem (vuursteen, mineraal, zand). De oogst gebeurd ’s nachts om een zo fris mogelijke wijn te bekomen met perfecte schilrijpheid. In de neus typische Verdejo aroma’s: kruidigheid,

Ronde en volle Chardonnay uit de Terra Alta. Door een korting rijping op nieuwe eiken Franse vaten heeft deze wijn een mooie, evenwichtige en toch ronde, boterige afdronk. De druiven worden manueel geplukt en zijn afkomstig van 30-jaar oude wijnstokken. In de neus en mond, fijne aroma's van exotisch fruit,

Viña Cimbrón Selección is een witte wijn vanuit 100% Verdejo. Handgeselecteerd en afkomstig van 50 jaar oude wijnranken, met zeer beperkte opbrengst maar een ongeëvenaarde kwaliteit. Maceratie van 8 uur met gecontroleerde temperatuur tot 7°C, vervolgens lange femrentatie tussen 14 en 16°C. De wijn rijpt op eigen gistcellen gedurende 3