Rocafosca Blanc

19,80

Uitgeselecteerde druiven:  enkel de beste druiven van de witte druivenvariëteiten worden gebruikt, zeer beperkte productie maar de beloning is er des te meer. Meer diepgang en een terroir beleving die je sprakeloos maakt.

Rocafosca is een explosie van aroma’s: van zeer zuivere minerale tonen tot subtiele citrussen en florale tonen, allen omlijst door een mediterrane toets.

In de neus is de uitgesproken persoonlijkheid van de Garnacha Blanca duidelijk merkbaar, met karakteristieke tonen van witte bloemen, aromatische kruiden en fruit. In de mond is het een smeuïge wijn met citrus aroma’s en rokerige toetsen. De afdronk is zeer persistent en biedt een vleugje zoetheid die aangenaam verrast.

Op voorraad

Beschrijving

costersdelpriorat_Rocafosca blanc20

Afkomst: DOCa Priorat Smaakprofiel: Intens, rijk en complex
Alcoholpercentage: 13% Kleur/soort: Blanco, fermented
Serveertemperatuur: 11-12°C  
Serveertip: Perfect bij de maaltijd als begeleider van vis- en zeevruchten. Zeer breed inzetbaar, in elk seizoen.
Rijping: Maceratie van drie dagen op eigen gistcellen, daarna zachtjes geperst. Spontane fermentatie. Deels rijping op stainless steel en deels op Frans eiken vaten van 225 liter

 

Kenmerken
Druivenras: 60% Garnacha blanca, 30% Macabeo en 10% Pedro Ximénez. Bio.

Wijnjaar: 2020

Afkomst: El Molar – DOCa Priorat

Wijnbouwer: Costers del Priorat

Merk

Costers del Priorat

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rocafosca Blanc” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *