Beschrijving
costersdelpriorat_Rocafosca blanc20
Afkomst: DOCa Priorat | Smaakprofiel: Intens, rijk en complex |
Alcoholpercentage: 13% | Kleur/soort: Blanco, fermented |
Serveertemperatuur: 11-12°C |  |
Serveertip: Perfect bij de maaltijd als begeleider van vis- en zeevruchten. Zeer breed inzetbaar, in elk seizoen. | |
Rijping: Maceratie van drie dagen op eigen gistcellen, daarna zachtjes geperst. Spontane fermentatie. Deels rijping op stainless steel en deels op Frans eiken vaten van 225 liter |
Kenmerken |
Druivenras: 60% Garnacha blanca, 30% Macabeo en 10% Pedro Ximénez. Bio.
Wijnjaar: 2020 Afkomst: El Molar – DOCa Priorat Wijnbouwer: Costers del Priorat |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.