Giró del Gorner, Xarel-lo Fermented

20,95

De trots van de Penedès: Xarel-lo, hier gefermenteerd in eiken vaten. Een complex en harmonieus huwelijk, zeker het ontdekken waard! km

Zogenaamde tear wine, er wordt geen fysieke kracht uitgeoefend bij het persen van de druiven. Enkel het gewicht van de druiven zelf is voldoende om puur sap te verkrijgen. Fermentatie op nieuwe Franse eik met battonage en rijping op eigen gistcellen.

Aroma’s van tropisch fruit gecombineerd met geroosterde aroma’s te danken aan eikrijping. In de mond goed gestructureerd, mooie balans tussen fruitigheid en eikrijping. Biologische wijnbouw!

Op voorraad

Beschrijving

Afkomst: DO Penedès Smaakprofiel: Intens, rijk en complex
Alcoholpercentage: 12% Kleur/soort: Blanco Fermentado
Serveertemperatuur: 6-8°C  
Serveertip: Goede begeleider van aperitiefhapjes, salades, vis- en zeevruchten, gerijpte kazen, paté en witte vleesgerechten. Perfect bij pikante gerechten
Rijping: Fermentatie op nieuwe Franse eik met battonage en rijping op eigen gistcellen..

 

Awards Kenmerken
  Druivenras: 100% Xarel-Lo

Wijnbouwer: Giró del Gorner

Download technische fiche

Extra informatie

Gewicht 1 kg

Merk

Giró del Gorner

Beoordelingen

  1. sanne’ de becker

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *