Wijn & Tapas – Speciaalzaak in Spaanse kwaliteitswijnen te Olen
Wijn & Tapas – Speciaalzaak in Spaanse kwaliteitswijnen te Olen
€20,95
De trots van de Penedès: Xarel-lo, hier gefermenteerd in eiken vaten. Een complex en harmonieus huwelijk, zeker het ontdekken waard! km
Zogenaamde tear wine, er wordt geen fysieke kracht uitgeoefend bij het persen van de druiven. Enkel het gewicht van de druiven zelf is voldoende om puur sap te verkrijgen. Fermentatie op nieuwe Franse eik met battonage en rijping op eigen gistcellen.
Aroma’s van tropisch fruit gecombineerd met geroosterde aroma’s te danken aan eikrijping. In de mond goed gestructureerd, mooie balans tussen fruitigheid en eikrijping. Biologische wijnbouw!
Op voorraad
| Afkomst: DO Penedès | Smaakprofiel: Intens, rijk en complex |
| Alcoholpercentage: 12% | Kleur/soort: Blanco Fermentado |
| Serveertemperatuur: 6-8°C | |
| Serveertip: Goede begeleider van aperitiefhapjes, salades, vis- en zeevruchten, gerijpte kazen, paté en witte vleesgerechten. Perfect bij pikante gerechten | |
| Rijping: Fermentatie op nieuwe Franse eik met battonage en rijping op eigen gistcellen.. | |
| Awards | Kenmerken |
| Druivenras: 100% Xarel-Lo
Wijnbouwer: Giró del Gorner |
| Gewicht | 1 kg |
|---|
sanne’ de becker –