Beschrijving
Afkomst: DOCa Rioja | Smaakprofiel: Complex, krachtig en vol |
Alcoholpercentage: 14,5% | Kleur/soort: Tinto Reserva |
Serveertemperatuur: 14-16°C | |
Serveertip: Lekker in combinatie met rund, lams, varken, wild, kruidige gerechten. Om van te genieten. | |
Rijping: 1 maand fermentatie in ovale fusten van 2000kg uit oude Franse eik, onder voortdurende temperatuurcontrole; Dit om de nodige tannine mee te geven. Daarna malolactische fermentatie op nieuwe Franse eik en vervolgens in dezelfde vaten, rijping gedurende 15 maanden. Gevolgd door minimum 12 maanden verfijning op fles. |
Awards | Kenmerken | ||||
|
Druivenras: 100% Tempranillo, single vineyard van bijna 100 jaar oud
Wijnbouwer: Señorío de Villarrica |
sanne’ de becker –