Chapó: Chardonnay 100%

Mastinell is een familiaal domein waar traditie en ambacht hoog in het vaandel worden gedragen. Dit resulteert in een topkwaliteit die reeds meerdere kenners ontdekt hebben.

Chapó is een cava gemaakt van alleen Chardonnay druiven. Een heerlijke zachte, mousserende wijn. Delicaat, met een perfecte aciditeitverhouding en een volle body.

In de neus veel tropisch fruit eigen aan Chardonnay (lychee, ananas, banaan) omlijnd door aroma’s van oudering (gebak, geroosterde noten, amandel). In de mond: Chardonnay op zijn puurst. Fris en origineel met balsamische aroma’s (den, roos en geranium) gecombineerd met exotisch fruit (ananas, pompelmoes, meloen). Lange, aromatische afdronk met citrustonen.