Beschrijving
| Afkomst: DO Catalunya | Smaakprofiel: Licht, soepel en fruitig |
| Alcoholpercentage: 13% | Kleur/soort: Tinto Espumoso |
| Serveertemperatuur: 6-8°C |  |
| Serveertip: Een aanrader is combinatie met kruidige zelfs pikante gerechten, de bubbels zullen deze gerechten tot een nieuw niveau tillen. Ook zeer lekker met chocolade, cuberdons, desserten en kazen.
|
|
| Rijping: La Pamelita is een sprankelende rode wijn, niet te verwarren met cava. Sprankelende rode wijn wordt bereid door een stille wijn een tweede gisting op fles te geven volgens de traditionele cava methode. Deze tweede gisting neemt echter ettelijke jaren in beslag, in tegenstelling tot enkele maanden bij cava. 36 maanden (3 jaar) om precies te zijn.
La Pamelita heeft als stille wijn een lichte houtrijping gehad wat haar aangename tannines meegeeft die contrasteren en opgefrist worden door de fijne, mooi geïntegreerde bubbels. |
|
| Awards | Kenmerken | ||||
|
Druivenras: 95% Shiraz van 1936 (80+ jaar oud) en 5% Garnacha van 2002 (18 jaar oud)
Wijnbouwer: Lobban Wines |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.