Beschrijving
| Afkomst: DO Penedès | Smaakprofiel: Fruitig, zacht en (licht)zoet |
| Alcoholpercentage: 11,5 % | Kleur/soort: Blanco |
| Serveertemperatuur: 6-8°C |  |
| Serveertip: Goede combinatie met Aziatische gerechten, paddenstoelgerechten, rijst- en pasta, vis- en zeevruchten. | |
| Rijping: De oogst gebeurt ‘s nachts, wanneer de temperaturen ideaal zijn om de volle fruitigheid van de druiven te bewaren. Maceratie gedurende 18 uur op een temperatuur van 10°C alvorens te persen. Men gebruikt enkel de eerste 60% van de eerste persing voor deze wijn! Fermentatie van 3 weken op stainless steel tanks onder voortdurende temperatuurcontrole (14°C) | |
| Awards | Kenmerken |
| Hoort bij de beste 5% van alle wijnen in deze wijnstreek (Oogstjaar N.V.) – Vivino | Druivenras: Muscat & Gewürztraminer
Wijnbouwer: Bodegas Bolet |
admin@vivanda.be –