Home/Zoet, Speciaal & Sherry/Memòries del Priorat

Memòries del Priorat

Op voorraad

24,50

Memóries del Priorat is een eerbetoon aan de Priorat regio, met al haar prachtige tradities en uitmuntende producten. Memòries combineert zoete wijn en “rancio“.

Het resultaat? Een krachtige wijn die rust, meditatie en emoties inspireert, met complexe honingzoete, zoute en gerookte tonen.

Ideaal gecombineerd met gebak, vooral met chocolade en hazelnoten. Een unicum dat je zeker geproefd moeten hebben!

Zeer gelimiteerde productie van slechts 300 flessen per jaar.

 

 

Hoeveelheidskorting

HoeveelheidKortingPrijs
24 - 485%23,28
48 +10%22,05

Op voorraad

Quantity:
Vergelijk

Beschrijving

Afkomst: DOCa Priorat Smaakprofiel:Honing, nectar en zoet fruit. Nootachtig
Alcoholpercentage: 15.8% Kleur/soort: Rancío
Serveertemperatuur: 6-8°C  
Serveertip: Ideaal gecombineerd met gebak, chocolade, noten
Rijping: Memòries combineert zoete wijn en “rancio“. Het zoete gedeelte komt van Garnacha Blanca-druiven die aan de zon worden blootgesteld. Wanneer de druiven gedeeltelijk uitgedroogd zijn, worden ze voorzichtig geperst; de gisting begint en stopt dan vanzelf. De resulterende zoete witte wijn wordt toegevoegd aan de “rancio” uit een solera met oprichtingsjaar 1927. Rancío kent een lange geschiedenis. Vroeger, bij de boerenfamilies, was het traditie om een solerasyteem op te stellen in de kelder. Zo maakte elke familie zijn eigen generoso (geouderde) wijnen van de druiven die ze tussen hun gewassen teelden. Als een zoon het ouderlijk huis verliet kreeg hij één vat van deze solera (een rancío) met zich mee. Op deze manier zou de traditie in een nieuw huis zijn voortgezet; elke generatie zou zijn overgegaan naar de volgende een stukje geschiedenis, een erfenis van smaken en familieherinneringen. Vandaar de “Memòries” -wijn, die een nauwe relatie vertegenwoordigt met voorouderlijke praktijken, een eerbetoon aan de smaken en ook voor de inspanningen van de families die in de Priorat regio woonden.

 

Awards Kenmerken
Druivenras: 100% Garnacha Blanca

 

 

Wijnbouwer: Costers del Priorat

Download technische fiche

Merk

Costers del Priorat

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg

Beoordelingen

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to Top
We gebruiken cookies om uw website ervaring te verbeteren. Graag op akkoord klikken om verder te gaan.
Shopping Cart
Close

No products in the cart.