Sherry Fino

Slechts 12 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

10,50

Fino is een droge sherry gemaakt van de Pedro Ximinéz druif, met een rijping onder een gistlaag, de “flor” genoemd in Amerikaans eikenhouten vaten in een Solerasysteem. Fino heeft een kleurschakering van helder strogeel tot bleek goud. Een op de voorgrond aanwezig bouquet van amandelen met een hint van verse, wilde kruiden. De wijn is lichtvoetig, droog en met een mooie delicate afdronk van amandelen die prettig en vers is.

 

Probleemloos voor langere tijd (geopend) houdbaar

In verband door de unieke samenstelling, kan deze wijn ondanks opening, nog maanden bewaard worden.

Slechts 12 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

Quantity:
Vergelijk

Beschrijving

Afkomst: DO Montilla- Moriles Smaakprofiel Sherry
Medium zoet, nootachtig en aromatisch
Alcoholpercentage: 12,5% Kleur/soort: Sherry Fino
Serveertemperatuur: 6-8°C  
Serveertip: : Fino is een ideale aperitief wijn en combineert goed met alle soorten tapas maar uitzonderlijk goed met olijven, noten (amandelen) en Iberisch ham.

 

Het is ook de perfecte begeleider voor vis en schaaldieren. Uitzonderlijke goede combinaties zijn met zoute vis (ansjovis) maar ook met “rauwe” vis gerechtjes zoals sashimi.

 

Het lage zuurgehalte combineert uitzonderlijk goed met gerechten die ook een zuurgehalte bevatten (vinaigrette salades, marinades, etc.) evenals met koude soepen (gazpacho, ajo blanco, etc).

Rijping: 9 jaar, in Amerikaanse eik van meer dan 150 jaar oud volgens het solera systeem. Gemaakt van de Pedro Ximinéz druif, met een rijping onder een gistlaag, de “flor” genoemd in Amerikaans eikenhouten vaten in een Solerasysteem.

 

Awards Kenmerken
  Druivenras: 100% Pedro Ximinéz

Wijnbouwer: Bodega Navarro

Meer weten over de rijping in een solera systeem? Bekijk de technische fiche!

Download technische fiche

Merk

Bodegas Aldahara

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg

Beoordelingen

  1. sanne’ de becker

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to Top
We gebruiken cookies om uw website ervaring te verbeteren. Graag op akkoord klikken om verder te gaan.
Shopping Cart
Close

No products in the cart.