Zoet: Honing nectar en zoetig fruit

Castell Ruf is een digestiefwijn met een leuk oranje kleurtje, dit heeft hij te danken aan zijn unieke rijpingsproces. Men heeft een stille wijn (100% Pansa Blanca) in vaten laten rijpen met sinaasappelschillen. Dit geeft de wijn een typisch oranje kleur en een aangename smaak van zoete sinaasappel. Intense neus

Heerlijke natuurlijk zoete rode digestiefwijn, vaak vergeleken met Porto. Achtergrondinfo: Natuurlijk zoete rode wijn volledig geproduceerd met Garnacha Tintorera druiven. Om de suikers in de druiven perfect te laten ontwikkelen mochten ze langer aan de stok rijpen. De ondertussen bijna overrijpe druiven worden daarna manueel en zeer voorzichtig geoogst. Niet elke

Zeer gelimiteerde productie van slechts 300 flessen per jaar. Memóries del Priorat is een eerbetoon aan de Priorat regio, met al haar prachtige tradities en uitmuntende producten. Memòries combineert zoete wijn en "rancio". Rancío kent een lange geschiedenis. Vroeger, bij de boerenfamilies, was het traditie om een solerasyteem op te stellen

Men liet de druiven langer rijpen in de wijngaard, tot men nagenoeg rozijnen overheeft. Deze worden dan geperst, koud gefermenteerd en gedurende 4 maanden gerijpt in Frans eiken vaten. Biodynamische wijnteelt. Het resultaat is een aangename, natuurlijk zoete doch complexe witte wijn. In de neus matuur met hints van droog fruit.

Heerlijke kant en klare rode Sangría, naar traditioneel Spaans receptuur. Fruitig en intens. Gewoon wat fruit bijdoen en klaar om te serveren! 1 liter fles, 10% alcoholvolume.

Achtergrondinfo: Natuurlijk zoete rode wijn volledig geproduceerd met Garnacha Tintorera druiven. Om de suikers in de druiven perfect te laten ontwikkelen mochten ze langer aan de stok rijpen. De ondertussen bijna overrijpe druiven worden daarna manueel en zeer voorzichtig geoogst. Niet elke druif aan de tros is trouwens even snel