Beschrijving
Specificaties
| Afkomst: DOCa Rioja | Smaakprofiel: Fruitig zacht en (licht)zoet |
| Alcoholpercentage: 10,5% | Kleur/soort: Blanco Semidulce |
| Serveertemperatuur: 4 a 6°C | |
| Serveertip: Lekker als aperitief, tussendoor op een terrasje of als begeleider van kazen, paté en zoete lekkernijen. | |
| Rijping: 1e selectie op het veld, verwijderen van steeltjes en andere onzuiverheden zodat men start met goede selectie druiven. Deze worden machinaal geperst, daarna fermentatie van het sap in kleine stainless steel tanks. Om een restsuiker gehalte van 10 à 12 gram per liter te behouden gebruikt men ijspacks rondom de tanks, zo schakelt men de gist uit op het gewenste moment waardoor de fermentatie (omzetting van suikers in alcohol) stopt en men dus een natuurlijk zoete witte wijn krijgt. Natuurlijk zoet; geen suikers toegevoegd! | |
| Awards | Kenmerken |
| Druivenras: 70% Tempranillo Blanco & 30% Viura
Wijnbouwer: Bodegas Alútiz |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.