Home/Artisanale Cava/Giró del Gorner, Brut Gran Reserva

Giró del Gorner, Brut Gran Reserva

Slechts 12 resterend op voorraad

19,95

Enkel geproduceerd bij exceptioneel goede wijnjaren. Deze vintage is van wijnjaar 2012 welke door de Consejo Regulador del Cava (DO) als excellent werd beoordeeld. Bijna 7 jaar rijping in de familiekelder, op eigen gistcellen.

Aparte vinificatie van alle druivenvariëteiten, zachtjes geperste druiven (free-run juice). Fermentatie op tempo van de wijn. Zorgvuldig geblend en daarna 2e fermenatie op fles bij constante temperatuurbewaking. Minmaal 6 jaar rijping op fles. Disgorgement datum staat op het backlabel. Gelimiteerde productie van 7.297 flessen en elke fles werd genummerd.

Zacht parelend, goudgeel van kleur. Zacht aroma, elegant en complex met rokerige toetsen te danken aan lange rijping. In de mond fijn en elegant, bijna romig. Lange afdronk met ietwat complexiteit.

Slechts 12 resterend op voorraad

Quantity:
Vergelijk

Beschrijving

Afkomst: DO Cava Smaakprofiel: Vol, zacht en breed
Alcoholpercentage: 12 % Kleur/soort: Brut Gran Reserva
Serveertemperatuur: 8-10°C Restsuikers:
Serveertip: Ideaal als maaltijdbegeleider, niet enkel als aperitief.
Lekker bij stoofpotjes, rood vlees; de ietwat zwaardere gerechten. Uitermate geschikt bij een rijk aanbod aan kazen.
Rijping: Bijna 7 jaar , 80 maanden  om exacte te zijn, rijping op eigen gistcellen

 

Awards Kenmerken
Guía Peñin 2016, vintage 2007 88 punten

Hoort bij de beste 10% van alle wijnen in deze wijnstreek (Oogstjaar N.V. – Vivino

 

Druivenras: 40% Macabeo van wijngaard Hermità handgeplukt, 45% Xarel-Lo van de wijngaard Garrofers en 15% Parellada van La Caesta wijngaard. De bodems hebben een mix van klei en kalksteen.

Wijnbouwer: Giró Del Gorner

Download technische fiche

Merk

Giró del Gorner

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg

1 beoordeling voor Giró del Gorner, Brut Gran Reserva

  1. admin@vivanda.be

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Back to Top
We gebruiken cookies om uw website ervaring te verbeteren. Graag op akkoord klikken om verder te gaan.
Shopping Cart
Close

No products in the cart.