Wijn & Tapas – Speciaalzaak in Spaanse kwaliteitswijnen te Olen
Wijn & Tapas – Speciaalzaak in Spaanse kwaliteitswijnen te Olen
€11,50
Fantastische blend afkomstig vanuit de Rioja, geproduceerd van handgeplukte Viura en Chardonnay druiven. Gefermenteerd in kleien ovum met 8cm dikke rand. Daarna in zelfde ovum gerijpt voor 6 maanden, op eigen gistcellen. Hierdoor ontwikkeld de wijn een zekere persoonlijkheid, een stevige en ronde body.
Señorío de Villarrica blanco is een aangename, jonge witte wijn met een perfecte zuurbalans, fris in de mond en aangenaam te drinken. Zachte aroma’s van peer en Fuji appelen, lichte kruidigheid met een afdronk van rijpe ananas en perziken op siroop. Lekker om zo te drinken of te combineren met diverse maaltijden..
Innovatie! Fermentatie in een ovum (eivormige betonnen vat). Daarna rijping van 6 maanden op eigen gistcellen, in zelfde ovum. Het gebruik van ovums is een nieuwe techniek. Lees hier meer.
Op voorraad
| Afkomst: DOCa Rioja | Smaakprofiel: Licht, fris en strak |
| Alcoholpercentage: 11,5% | Kleur/soort: Blanco, Ovum fermented |
| Serveertemperatuur: 8-10°C | |
| Serveertip: om van te genieten, vis- en zeevruchten, delicaat wit vlees, romige kazen | |
| Rijping: Fermentatie in ovum gedurende 6 maanden, gevolgd door een verfijning op fles. | |
| Awards | Kenmerken | ||||
|
Druivenras: Chardonnay 63% en Viura 37% (Macabeo)
Wijnbouwer:Señorío de Villarrica |
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.