Beschrijving
| Afkomst: DO Cava | Smaakprofiel: Kleurrijk, mild en fruitig. |
| Alcoholpercentage:  11,5 % | Kleur/soort: Rosé |
| Serveertemperatuur: 6-8°C | Restsuikers: |
| Serveertip: Ideaal bij zomerse temperaturen, bij het apertitief, in een cocktail of bij een heerlijk stukje gebak! |
|
| Rijping: Manuele oogst. Zachte persing. Aparte vinificatie van de verschillende druiven variëteiten in inox vaten: 16°C gedurende 2 weken. 2e fermentatie volgens methode traditionel in de familiekelders gebouwd in 1790, gedurende minimaal 18 maanden. | |
| Kenmerken |
| Druivenras: 38% Garnacha, 32% Parellada en 30% Macabeo, gemiddeld 40 jaar oude wijngaarden. Op verschillende Fincas van de familie zoals Finca Pares Balta en Finca Cal Miret wijngaard Cal Miret. Biodynamische wijnbouw. Afkomst: Pacs del Penedès – DO Cava Wijnjaar 2018    Disgorge: 2024 Drinkvenster: 2026 Wijnbouwer: Parès Balta |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.