Beschrijving
Afkomst: DOCa Priorat | Smaakprofiel: Complex, krachtig en vol |
Alcoholpercentage: 14,5% | Kleur/soort: Tinto Reserva |
Serveertemperatuur: 16°C |  |
Serveertip: Clos Alzina past perfect bij complexe, krachtige gerechten. Denk aan wildgerechten: ree, hert, eend maar ook zeker een aanrader bij gerechten waarin truffel verwerkt is, bij rijke sauzen of donkere chocolade. Een wijn om van te genieten. | |
Rijping: De gisting vindt plaats in eiken fusten (grote vaten van 500 liter) waarin de malolactische gisting dan spontaan gebeurt, op het tempo van de wijn. De wijn rijping gebeurd in dezelfde vaten gedurende 12 maanden. |
Awards | Kenmerken |
92 Puntos Peñin, 2017 | Druivenras: 100% Samsó (Carignan) afkomstig van oude wijnranken (meer dan 80 jaar oud: aangeplant in 1939), single vineyard: Finca de Mas Alsera
Wijnbouwer: Costers del Priorat– |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.