Beschrijving
Afkomst: IGP Bajo Aragón | Smaakprofiel: Intens, rijk en complex |
Alcoholpercentage: 13% | Kleur/soort: Blanco Fermentado |
Serveertemperatuur: 6-8°C |  |
Serveertip: Lekker in combinatie met rijst, carpaccio, pasta, wit vlees, vis- en zeevruchten. | |
Rijping: Fermentatie zonder schil in RVS gedurende 3 maanden op een gecontroleerde temperatuur van 14°C gevolgd door een rijping van 4 maanden op Frans eiken vaten van 500 liter. Rijping op eigen gistcellen, regelmatig battonage. |
Kenmerken |
Druivenras: 100% Garnacha Blanca, single vineyard met kalkrijke ondergrond op 560 meter altitude. Biologische wijnbouw.
Awards: Gouden medaille bij de International Organic Wine Award 2022 Grand Gold Medal bij de International Organic Wine Award 2021 Grand Gold Medal bij de International Organic Wine Award 2020 Afkomst: Belchite – IGP Bajo Aragón Wijnjaar: 2020 Drinkvenster: 2025 Wijnbouwer: Bodegas Tempore |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.