Toont alle 3 resultaten

  • Chotis

    100% Garnacha geteeld volgens Biologische wijnteelt, afkomstig van oude wijnranken  van maar liefst 100 jaar oud. Overleefden de pyhloxera plaag dewelke de meeste wijnstokken in gans Europa doodde eind 19e eeuw. Biologische wijnbouw! Intens aromatisch in de neus typische aroma’s van Garnacha komen rijkelijk aan bod (rood en zwart fruit) Karamel- en vanilletonen te danken aan houtrijping. In de mond pittig en fris met een fruitige toets. Persistente, evenwichtige afdronk.
    15,95 Toevoegen aan winkelwagen
  • Katherine Sierra Verdejo

    100% Verdejo vanop minerale bodem. Wijnranken ongeveer 35 jaar oud. Oogst gebeurd ’s nachts om optimale omstandigheden te krijgen en frisse aroma’s te bewaren. Typisch Verdejo bouquet in de neus (veel tropisch fruit afgelijnd door lichte bitterheid). Ook in de mond typische verdejo aroma’s. Fris en fruitig met een licht bittere toets.
    11,95 Toevoegen aan winkelwagen
  • Kathérine Sierra, Verdejo Fermentado

    Volle, zachte en brede witte wijn. Volledig bereidt van 100% Verdejo, afkomstig van ranken van meer dan 40 jaar oud, van op een stenige bodem (vuursteen, mineraal, zand). De oogst gebeurd ’s nachts om een zo fris mogelijke wijn te bekomen met perfecte schilrijpheid. In de neus typische Verdejo aroma’s: kruidigheid, balsamico, venkel, vers gemaaid gras, dille, dennenhars en witte bloemen. Citrustonen die doen denken aan rode pompelmoes en limoen. Subtiele rokerige tonen (ceder). In de mond omvangrijk en vlezig met een uitgebalanceerde zuurtegraad. Aroma’s van rijp wit fruit, kokosnoot, gerookte tonen en een zekere mineraliteit. Lange, aangename afdronk. Capaciteit tot oudering!
    20,50 Toevoegen aan winkelwagen