Mas Irene

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Intens en aromatische in de neus, complex met expleciete aroma’s van rood ruit. Goed in balans met de toetsen van eik te danken aan rijping. Eerder zacht in de mond ter vergelijking met de sterke neus. Ongelofelijk breed en vol maar absoluut niet zwaar! Persistente aangename afdronk.

78% Merlot, 22% Cabernet Franc geteeld volgens Biodynamische wijnbouw. Microcuvee: slechts 8000 flessen gebotteld en enkel in geode wijnjaren geproduceerd.

_________________________________________________________________________

Biodynamische wijnbouw:

Nog een stapje verder dan Biologisch wijnbouw. Biodynamische landbouw is een zelfvoorzienend process. Het is een vorm van landbouw, niet enkel wijnbouw. Om de biologische afkomst van alles te verzekeren en te controleren werkt men enkel met eigen producten. Dat betekend onder andere: de natuurlijke bestrijdingsmiddelen (bijvoorbeeld infusies van kruiden) worden zelf geteeld, de bijen ingezet voor bestuiving zijn een eigen horde en de schapen ingezet om de wijngaarden te bemesten en vrij te houden van onkruid zijn een eigen kudde. Biodynamische wijnbouw gaat dus veel verder dan enkel biologische wijnbouw waarbij men slechts gebruik maakt van (meestal) gekochte natuurlijke preparaten.

18,95 18,50

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Quantity: