Ondarea

Op voorraad

Witte txakoli gefermenteerd op grote Frans eiken vaten van 500 liter van 1 a 2 jaar oud. Na fermentatie Volgt een rijping op hetzelfde vat, met dagelijks battonage, gedurende 3 maanden. Gevolgd door een verdere verfijning op fles in de bodega, van minimaal 1 jaar.

Combineert primaire aroma’s met hints van houtlagering. Subtiele eiktoetsen, niet zeer aanwezig maar geven de wijn wel een mooie draagkracht. Rijk, elen vol. Aangename evolutie op fles van 4 a 5 jaar.

15,50

Op voorraad

Quantity: