Tapas Away 2023

Speciaal voor de feestdagen werkten we een luxe tapasbox uit, gevuld met alles wat je nodig hebt om heerlijk lang te tafelen

Spaans geïnspireerde feestmenu in tapas-stijl, verdeeld over 6 gangen:

• luxe Aperoschotel
• Cecina – Granaatappel – Ruccola (Spaanse charcuterie: Gedroogd rundsvlees fijn gesneden)
• Zoete aardappelsoep – Chorizo – Salie
• Maïshoenrollade met paddenstoelen en kruiden – Fijne champagnesaus
  Reeragout met Rioja wijn
  Peertjes in rode wijn
  Gegrilde groenten – mediteraanse kruidenolie
  Amandelkroketten
• Kaasbordje Spaanse kazen
• Chocolademousse

Aan u de keuze om de menu uit te breiden met aangepaste wijnen. Van bubbels bij het aperitief tot een dessertwijntje voor bij de kazen en het dessert, aangepaste wijnen voor elk gerecht.