Home/Artisanale Cava/Cartoixa – COMING SOON
Uitverkocht

Cartoixa – COMING SOON

Out of stock

19,95

Specificaties

Afkomst: DO Cava Smaakprofiel:,Licht, fris en strak
Alcoholpercentage: 11,5 % Kleur/soort: Brut Nature  Gran Reserva
Serveertemperatuur: 4-6°C Restsuikers: 4,4 gr/l
Serveertip: Sublieme compagnon voor visgerechten, schaal- en schelpdieren, kreeft, witte vleessoorten en delicate vormen van leverpastei.
Rijping: Enkel en alleen geproduceerd in de allerbeste wijnjaren, van de 1e persing. Minimaal 100 maanden rijping op eigen gistcelen!

 

Awards Kenmerken
  Druivenras: 100% Cartoixa. (Streekeigen variant van Xarel-Lo)

 

verpakking: per 6

 

Regio: DO Cava

 

Wijnbouwer: Cava Bolet

Uitverkocht

Vergelijk

Beschrijving

Enkel geproduceerd bij exceptioneel goede wijnjaren. Minimaal 100 maanden rijping, (dat is meer dan 8 jaar!) in de familiekelder, op eigen gistcellen.

Aparte vinificatie van alle druivenvariëteiten, zachtjes geperste druiven (free-run juice). Fermentatie op tempo van de wijn. Zorgvuldig geblend en daarna 2e fermentatie op fles bij constante temperatuurbewaking. Minmaal 100 maanden rijping op fles. Disgorgement datum staat op het backlabel. Gelimiteerde productie.

Diepgeel van kleur, wat wijst op de ouderdom. Fijne, consistente bubbels met een rijke levendige kroon bovenaan. In de neus sterke tertiaire aroma’s (gist, amandel, hazelnoot) omkaderd door rijp wit fruit  (perzik, appel en peer). Zacht, complex en fruitig, met een verfrissende aciditeit en een droge finish. Deze cava toont een  excellente structuur en balans!

Brand

Cavas Bolet

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cartoixa – COMING SOON” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to Top
We gebruiken cookies om uw website ervaring te verbeteren. Graag op akkoord klikken om verder te gaan.
Shopping Cart
Close

No products in the cart.