Beschrijving
Afkomst: DO Cava | Smaakprofiel: Vol, zacht en breed |
Alcoholpercentage: 11,6 % | Kleur/soort: Brut nature, Gran Reserva |
Serveertemperatuur: 6-8°C | Restsuikers: 1,8 gram/liter |
Serveertip: Subliem bij vis of zeevruchten, kreeft, wit vlees of delicate gerechten. |
|
Rijping: maar liefst bijna 5 jaar (minimaal 50 maanden) rijping op eigen gistcellen |
Awards | Kenmerken |
Druivenras: Parrellada, Macabeo en Xarel-Lo. Van Biologische wijnbouw
Wijnbouwer: Cava Bolet |
sanne’ de becker –