Apricus Sensus

36,95

Apricus sensus is een uitmuntende rode Ribera del Duero wijn gemaakt vanuit 100% Tinto Fino. Een lokale variant van de Tempranillo druif. Volledig van op eigen wijngaarden geteelde druiven, handgeplukt en 2x manueel geselecteerd alvorens te persen. Fermentatie op eik en vervolgens 17 maanden rijping gekregen op Franse en Amerikaanse eik.

Intens paarse kleur wat duidt op de oudering van deze wijn. Vrij uitbundig in de neus met nuances van rijp zwart fruit (bramen en bosbessen) omarmd door tertiare aroma’s (koffie, zoethout, toffee en chocola). In de mond breed en gestructureerd. Misschien een licht zoete ondertoon zelfs. Vol en rijk, met een lange aromatische afdronk. Absoluut een topper!

Uitverkocht

Beschrijving

Afkomst: DO Ribera del Duero Smaakprofiel: Complex, krachtig en vol
Alcoholpercentage: 14 % Kleur/soort: Tinto Reserva
Serveertemperatuur: 18°C  
Serveertip:  Lekker bij diverse vleesgerechten en stoofschotels. Uitmuntend op zichzelf, om van te genieten
Rijping: Fermentatie op eik en vervolgens 17 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eik.

 

Awards Kenmerken
  Druivenras: 100% Tinto Fino (lokale Tempranillo variant)

 

Wijnbouwer: Bodegas Briones Baniandres

Download technische fiche

Extra informatie

Gewicht 1,5 kg

Merk

Bodegas Briones Baniandres

Mooi Spaanse wijnen met liefde gemaakt. De Briones en Baniandrés namen zijn synoniem voor een langdurige wijnbouw en wijnbereiding traditie, nu in zijn vierde generatie. Zijn voorouders hebben ze als kinderen geleerd om van de wijngaarden te houden. Ze waren getuige van de groei van de druiven en de zorg waarmee ze werden behandeld, evenals de fijne smaak van de most, het eerste product in het vinificatieproces. De wijnkelder is verborgen tussen zijn wijngaarden in een historische omgeving die toeristen regelmatig bezoeken, een plaats die ligt in het hart van de streek Ribera del Duero, tussen de dorpen Quintanamanvirgo en Guzmán. De laatste technologie en de beste middelen zijn geïnstalleerd in de wijnmakerij om de productie van een grote wijn te garanderen: APRICUS Jaren van hard werken en geloof in het zorgvuldig cultiveren van zijn wijngaarden, op zoek naar het juiste land en de meest geschikte indeling (noord-zuid), de liefdevol zorg van de wijnstokken, het wachtend op het juiste moment voor het snoeien, het uitdunnen en selecteren van de clusters , en, ten slotte, het plukken van de druiven, zo hebben ze gestreden om de beste kwaliteit te krijgen van zijn druiven. Tempranillo is goed voor 90% van de oogst met de resterende 10% gelijkelijk verdeeld tussen Cabernet Sauvignon en Merlot.

1 beoordeling voor Apricus Sensus

  1. admin@vivanda.be

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

  • Clos Alzina Vinyes Velles

    Clos Alzina is een spiegeling van zijn oorspronkelijke omgeving, het magische landschap van de zuidelijke heuvels en ravijnen rond het voormalige landgoed van Mas Alsera in Torroja del Priorat. Te vinden zijn dus complexe, diepe en evenwichtige aroma’s, een mix van het mediterrane intense plantaardige ecosysteem, met een duidelijke fruitigheid doch voldoende maturiteit en een minerale frisheid. De smaak is krachtig, rijk en verfijnd, met een goed geïntegreerde zuurtegraad. Absoluut een wijn om U tegen te zeggen. Een wijn om van te genieten op momenten van kalmte, conversatie en samenzijn. Aangeraden kort te decanteren en serveren om en bij de 16°C. Wijn die men goed kan ouderen met een zeer groot potentieel! Per 6 in houten wijnkist.   Perfect te drinken maar kan nog een kleine tien jaar bewaard worden. Beperkte productie, slechts een kleine 700 flessen per jaar geproduceerd! Per 6 verpakt in mooie houten bewaarkist. Bij bestelling 6 flessen = kist erbij.
    53,50 Toevoegen aan winkelwagen
  • Clos Cypres Vinyes Velles

    Mooie, pure expressie van het minerale, vegetale karakter van wijnen uit Zuid-Priorat. Aroma's van zwarte bessen, mediterraanse kruiden, grafiet tegen een balsamische achtergrond. In de mond tegelijk rijp en fris, complex en elegant. Het is een wijn van Zuid Priorat die de ernst, de diepte en raadselachtige karakter van oude wijngaarden toont met een warm karakter. Perfect te drinken maar kan nog een kleine tien jaar bewaard worden. Beperkte productie, slechts een kleine 700 flessen per jaar geproduceerd! Per 6 verpakt in mooie houten bewaarkist. Aankoop 6 stuks = wijnkist inclusief.

    "In 2015 uitgeroepen tot beste Priorat...2016 zou nog beter zijn..." Decanter Magazine

    53,50 Toevoegen aan winkelwagen